Ingredienti alimentari

Gomma di xantanu

Tipu:Addensanti

N° CAS:11138-66-2

Imballaggio: 25 kg / saccu

20 tunnellate per 1x20Fcl senza pallet

Quantità minima d'ordine: 1000 kg
Carragenina

Tipu: Addensanti

N° CAS: 11114-20-8

Imballaggio: 25 kg / saccu;

Quantità minima d'ordine: 1000 kg
Alginatu di sodiu

Nome di u pruduttu: Alginatu di sodiu

N° CAS: 33665-90-6

MF:C4H5NO45

Gradu: Qualità alimentaria

Conservazione: locu frescu è asciuttu

Durata di conservazione: 2 anni

Pacchettu: 25 kg / tamburu
Cellulosa microcristallina

N° CAS:9004-34-6
Imballaggio:25 kg / Saccu
Quantità minima d'ordine:1000 kg

Articulu	Specificazione	Risultatu
Esternu fisicu	Polvere bianca o giallastra	Polvere bianca o giallastra
Viscosità (1%, mpa.s)	3000 minuti	3800
Gradu di Sustituzione	0,9 minuti	0,94
pH (25°C)	7.0-9.0	8.2
Umidità (%)	8.0Max	6.54
Purità (%)	95,0%	98.6
Maglia	98% passanu per 80	passà
Osservazioni	Viscosità misurata nantu à a basa umida di una soluzione d'acqua à 1%, à 25 °C, viscosimetru Brookfield di tipu LVDV-I.
Cunclusione	Per via di l'analisi, a qualità di stu numeru di lottu hè appruvata.

Articuli fisichi è chimichi		Metudu di prova GB6783-2013	Risultatu
Forza di a gelatina (6,67%, 10°C) (Fioritura)		240-260	253
Viscocità (6,67%, 60°C) (mPa.s)		2.0-4.0	2.7
Dimensione di e particelle (maglia)		40	40
Umidità (%)		≤14	8
Cennere (%)		≤2.0	0,65
Valore di pH		4.0-6.5	5.8
Trasmittanza (%) lunghezza d'onda (nm)	450nm	≥30	86
Trasmittanza (%) lunghezza d'onda (nm)	620nm	≥50	92
Trasparenza (5%) (mm)		≥250	43
Particelle insolubili (%)		≤0,2	0.1
Diossidu di zolfu SO2 (mg/kg)		≤30	18
Perossidu d'idrogenu H2O2 (mg/kg)		≤10	7.3
Arsenicu (As) (mg/kg)		≤1.0	0,8
Cromu (Cr) (mg/kg)		≤2.0	0,9
Plumbum (Pb) (mg/kg)		≤1.5	0,8
Cadmiu (mg/kg)		≤0,1	Passà
Mercuriu (mg/kg)		≤0,05	Passà
Culore	Granulare giallu chjaru o biancu giallastru

Articuli	Specificazione	Risultati
Aspettu	Oliu incolore à giallu chjaru	Seguitu
Odore	Odore ligeru è pungente	Seguitu
% di analisi	≥99.5	99,68
Densità (20°C) g/cm3	0,993-0,997	0,995
Puntu d'ebullizione	138,5~142,5	Seguitu
Aldeide (propionaldeide)%	≤ 0,05	0,03%
% d'umidità	≤0,15	0. 13
Residui d'evaporazione %	≤ 0,01	0,002
Ossidu (acidu formicu) %	≤ 0,05	<0,05
Metalli pisanti (pb) (mg/kg)	≤2.0	<2.0
(Cum'è)/(mg/kg)	≤ 3.0	<3.0

Nome: Acidu sorbicu rivestitu Descrizzione di u produttu: pigliate l'acidu sorbicu cum'è a principale materia prima, utilizendu a tecnulugia brevettata è equipaggiamentu, cupertu d'oliu idrogenatu comestibile. U gustu acidu si libera in modu dolce è longa durata, è u pruduttu rivestitu hà un bon effettu antiaderente. N° CAS: 110-44-1 Specificazione tecnica:
Indice	Indice
Aspettu	Polvera cristallina bianca
Cuntenutu di l'acidu sorbicu	85-90%
Cuntenutu d'oliu idrogenatu comestibile	10-15%
Arsenicu	2 ppm massimu
Piombu	2 ppm massimu
Dimensione di a maglia (20-100 maglie)	90% minimu
Usu: adupratu principalmente cum'è additivi alimentari, adupratu in a pruduzzione di caramelle è in panetteria. Imballaggio: In cartoni o sacchetti di 25 KG. Durata di conservazione: 2 anni. Conservazione è trasportu: Adattu per qualsiasi cundizione di trasportu, sigillatu è cunservatu in Magazzinu ventilatu, asciuttu è ombreggiatu, ùn pò esse mischiatu cù u velenosu

Proprietà Sensoriali
Elementi di prova	Standardu	Risultatu
Aspettu	Polvera cristallina;	Passatu
Culore	Biancu;	Passatu
Sapore/Odore	Ligeru prufume di cannella;	Passatu
Impurità	Nisuna materia brutta;	Passatu
Proprietà fisiche è chimiche
Elementi di prova	Standardu	Risultatu
Cinnamatu di potassiu Cuntenutu (ω/ %)	≥99.0	99.7
Umidità, g / 100 g	≤0,5	0,2
Dimensione di e particelle,%	40 maglia passaghju rate≥99.0	100%
pH (soluzione acquosa à 10%)	7–8	7.2

Nome di u produttu	Polvere di diacetatu di sodiu calda CAS 126-96-5 Cumprà diacetatu di sodiu
Aspettu	Polvere bianca
Certificazione	ISO
Applicazione	Additivi alimentari
Parole chjave	Cumprà diacetatu di sodiu；Diacetatu di sodiu；Diacetatu di sodiu
almacenamentu	Conservà in un locu frescu, asciuttu è bughju in un cuntainer o cilindru ben chjusu.
Durata di conservazione	24 mesi

Articuli	Standardu	Risultati
Descrizzione	Polvere bianca à bianca crema	polvere bianca-crema
Putenza	≥900 UI/mg	1028 UI / mg
Perdita à l'asciugatura	≤3,0%	0,60%
Piombu	1mg/kg massimu	<1mg/kg
Mercuriu	1mg/kg massimu	<1mg/kg
Arsenicu	1mg/kg massimu	<1mg/kg
Cloruru di sodiu	≥50%	92,50%
Conte tutale di piastre	10 CFU/g massimu	<10 UFC/g
E. coli	25g Negativu	Negativu
Salmonella	25g Negativu	Negativu