Alginatu di sodiu
Specificazione di l'alginatu di sodiu
| Nome di u produttu | Alginatu di sodiu |
| Specificazione | 98% minimu |
| Aspettu | Polvera fina bianca |
| CAS | 9005-38-3 |
| Formula moleculare | C6H7NaO6 |
1) L'alginatu di sodiu hè largamente adupratu in diversi tipi di alimenti
2) L'alginatu di sodiu di qualità alimentaria hè un polisaccaridu naturale estrattu da l'alga bruna, hà numerose funzionalità in l'industria alimentaria, cum'è agente addensante, stabilizzante, emulsionante, miglioratore di struttura, anti-retrogradazione di amidu è agente gel, per via di a so custruzzione chimica speciale è di e so eccellenti proprietà. L'alginatu pò esse largamente applicatu cum'è additivu naturale in vari tipi di alimenti, cum'è farina di granu, tagliatelle, prudutti di farina congelati, panetteria, ecc.
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