Pruprietà sensoriale
Elementi di prova	Standard	Risultatu
Apparizione	polvere cristallina;	Passatu
Culore	Biancu;	Passatu
Savore / Odore	Ligeru aroma di cannella;	Passatu
Impurità	Nisuna materia brutta;	Passatu
Pruprietà fisichi è chimichi
Elementi di prova	Standard	Risultatu
Cinnamate di potassiu Contenu (ω/%)	≥99,0	99,7
Umidità, g/100 g	≤0,5	0.2
Dimensione di particella,%	40 mesh pass rate≥99.0	100%
pH (soluzione acquosa 10%)	7-8	7.2

ARTIGU DI ANALISI	INDICI DI QUALITÀ	RISULTATI
% d'acidu acìticu liberu	39,0-41,0	40.7
Acetate di sodiu (ChCOONa) %	58,0-60,0	59.1
umidità ≤ %	2.0	0,7
Metalli pesanti (cum'è Pb), ≤ %	0,002	<0,002
L'acidu formicu è e materie facili da ossidarà ≤%	0.2	0,10%
Cunclusioni	In cunfurmità cù u standard di FCC-V

NAME OFINDEX	BASE DI TEST	TESTRESULT
Descrizzione	polvere bianca, inodore, granulosa, igroscopica
Identificazione	Passa a prova per acetate è sodium
Assai (sostanza secca), %	99,0-101,0	99.3
alcalinità, %	≤0,2	<0,2
Perdita di essiccazione (120 ℃), %	≤1,0	0,40%
Piombo (Pb), ppm	≤2	<2
Cumposti di potasio	Passa a prova	Passa a prova
Cunclusioni	In cunfurmità cù u standard di FCC-V

ITEM	SPECIFICATION		RISULTATI TEST	METU
FISICA E CHIMICA
Identificazione	Corrisponde à u Standard di Riferimentu		Cumpite	HPTLC \|\|USP<203>
Apparizione	Polvere fine giallastra-aranciu		Cumpite	Organuletticu
Odore & Gustu	Caratteristica		Cumpite	Organuletticu
Dimensione di particella	NLT 98% à 80 mesh		Cumpite	USP<786>
Curcuminoidi totali	NLT (%)	95	95.16	HPLC
Curcumina	Rapportu solu		53.08	HPLC
Demetossi curcumina	Rapportu solu		19.33	HPLC
Bisdémetossi curcumina	Rapportu solu		22.75	HPLC
Perdita à l'asciugatura	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
Ash	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Densità Bulk	Trà (g/100ml)	5-45	33	USP<616>Metudu I
Densità Tapped	Trà (g/100ml)	45-65	57	USP<616>Metudu I
CONTAMINANTI
Metalli pesanti totali	NMT (ppm)	10	<10.00	USP<231>
Piombo (Pb)	NMT (ppm)	0.2	0,15	AA \|\|USP<730>
Arsenicu (As)	NMT (ppm)	0,5	0,02	AA \|\|USP<730>
Cadmium (Cd)	NMT (ppm)	0.1	Micca rilevatu	AA \|\|USP<730>
mercuriu (Hg)	NMT (ppm)	0.1	Micca rilevatu	AA \|\|USP<730>
MICROBIOLOGICA
Conte tutale di i piatti	NMT (ufc/g)	1 000	Cumplitu	USP<2021>
Lievitu è Muffa	NMT (ufc/g)	100	Cumplitu	USP<2021>
E. Coli.	NMT (cfu/10 g)	Assente	Cumplitu	USP<2022>
Salmonella	NMT (cfu/10 g)	Assente	Cumplitu	USP<2022>
Staphylococcus aureus	NMT (cfu/10 g)	Assente	Cumplitu	USP<2022>
Residu di solvente	Soddisfa i Requisiti USP		Cumplitu	GC \|\|USP<467>
Residu di Pesticidi	Soddisfa i Requisiti USP		Cumplitu	Terza parte \|\|USP<561>

NOME DI INDICE	BASE DI TEST	RESULTAT TEST
Descrizzione	polvere bianca, inodore, granulosa, igroscopica
Identificazione	Passa a prova per acetate è sodium
Assay (sostanza secca),%	99,0-101,0	99.3
alcalinità, %	≤0,2	<0,2
Perdita à l'asciugatura (120 ℃),%	≤1,0	0.4
Piombo (Pb), ppm	≤2	<2
Cumposti di potasio	Passa a prova	Passa a prova
Cunclusioni	In cunfurmità cù u standard di FCC-V

Articuli	Specificazione	Risultati
Apparizione	Incolore à oliu giallu chjaru	Seguitu
Odore	Ligera odore pungente	Seguitu
% d'essai	≥99,5	99,68
Densità (20C) g/cm3	0,993-0,997	0,995
Puntu di ebollizione	138,5 ~ 142,5	Seguitu
Aldeide (propionaldeide)%	≤ 0,05	0,03%
% d'umidità	≤0,15	0. 13
% di residuu di evaporazione	≤ 0,01	0,002
Oxide (acidu formicu) %	≤ 0,05	<0,05
Metalli pesanti (pb) (mg/kg)	≤2,0	<2.0
(As)/(mg/kg)	≤ 3,0	<3.0

Nome: Coated Sorbic acid Descrizzione di u produttu: pigliate l'acidu sorbicu cum'è a materia prima principale, utilizendu a tecnulugia patentata è attrezzature, rivestite cù oliu idrogenatu comestible.U gustu di l'acidu si libera in un dolce è long-lastinoway, è u pruduttu rivestitu hà un bonu effettu anti-sticking.CAS No: 110-44-1 Specifica tecnica:
Indice	Indice
Apparizione	Polvere cristallina bianca
U cuntenutu di l'acidu sorbicu	85-90%
U cuntenutu di oliu idrogenatu comestible	10-15%
Arsenicu	2 ppm max
Piombu	2 ppm max
Dimensione di maglia (20-100 mesh)	90% min
Usu: principarmenti usatu cum'è additivi alimentari, usatu in a pruduzzione di caramelle è panetteria.Imballaggio: in cartoni o sacchetti da 25 kg.Scadenza: 2 anni.Stoccaggio è Trasportu: Adatta à ogni cundizione di trasportu, sigillatu è almacenatu in magazzinu ventilatu seccu è ombreggiatu, ùn pò micca esse mischju cù u velenoso

Specificazioni	Valore standard	Risultu di a prova
Cuntinutu principali %min	94,0	94. 1
P2O5 % min	57,0	57.07
Ferru, cum'è Fe %max	0,01	0,008
Bianchezza % min	90	90
Insolubile in acqua % max	0.1	0,07
CL % max	0,025	0,015
Valore PH (soluzione 1%)	9,5- 10,0	9.7
Arsenicu, cum'è As	3 ppm	2,0 ppm
Fluoru, cum'è F	30 ppm	25,0 ppm
Metalli pisanti, cum'è Pb	10 ppm	8,0 ppm
Densità g/cm3	0,7-0,9	0,75
Dimensione di particella (attraversu 100 mesh sieve) % min	90,0	90

Articuli	Standard	Testu
Descrizzione	Polvere cristallina bianca à bianca cremosa	Polvere bianca
Identificazione	Conforme à i requisiti	Soddisfa i requisiti
Assai	≥95,0%	95,20%
Rotazione specifica	+ 250 ° ~ + 295 °	+ 281 °
Perdita à l'asciugatura	≤8,0%	6,40%
pH	5,5 ~ 7,5	6.3
Censura sulfatata	≤0,5%	0,1%
Metalli pesanti (cum'è Pb)	Massimu 10 mg/kg	< 10 mg / kg
Piombu	Massimu 2 mg/kg	<2 mg/kg
Arsenicu	Massimu 3 mg/kg	< 3 mg/kg
Mercuriu	Massimu 1 mg/kg	< 1 mg/kg
U numeru tutale di piatti	Massimu 100 CFU/g	<100 CFU/g
E.coli	25 g negativu	Negativu
Listeria monocytogenes	25 g negativu	Negativu

Solubilità	Praticamente insoluble in acqua;ligeramente soluble in metanol;solubile in aceticu acidu è in dimetilformamide
Stabilità	pH 3-9 Natamycin hè relativamente stabile
Carrier	Lactose menu di 50%
Umidità	<8,0%
Metalli Pesanti	Piombo - 2 mg/kg Mercuriu < 1 mg / kg Arsenicu - 3 mg / kg

Cunsirvatori