Nutizie
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A vostra guida cumpleta à a creatina monoidrata
A creatina monoidratata, a forma più pupulare di supplementi di creatina, hè simplicemente creatina cù una molecule d'acqua attaccata - da quì u nome monoidratatu. Di solitu hè circa 88-90 per centu di creatina in pesu. In termini di catena di furnimentu: l'epidemia si hè sparsa à l'esteru, è l'arrestu di a pruduzzione, solu...Leghje di più -
Acesulfame Potassiu questu edulcorante, duvete avè manghjatu!
Credu chì parechji cunsumatori attenti in a lista di yogurt, ghjacciu, alimenti in scatula, marmellata, gelatina è parechji altri ingredienti alimentari, truveranu u nome di acesulfame. Stu nome sona assai "dolce" sustanza hè un edulcorante, a so dolcezza hè 200 volte quella di u saccarosu. L'acesulfame hè statu prima distribuitu...Leghje di più -
À propositu di a carbossimetilcellulosa
A carbossimetilcellulosa (CMC) hè un membru particulare di a famiglia di a metilcellulosa. Hè spessu aduprata cum'è u so sale di sodiu, a carbossimetilcellulosa di sodiu, chì hà a forza unica di migliurà a ritenzione di l'umidità quandu hè aghjunta à l'impasti. Questu hè un grande benefiziu per aiutà l'alimenti congelati à avè un sapore frescu cum'è ...Leghje di più -
Chì ghjè a gomma xantana?
Chì ghjè a gomma xantana? A gomma xantana hè a colla biologica più superiore in u mondu sanu cù a capacità di addensà, suspende, emulsionà è stabilizzà. A gomma xantana pò esse dissolta rapidamente in acqua è hà un bon effettu nantu à i solidi insolubili è e gocce d'oliu...Leghje di più -
ANTIOSSIDANTI ACIDU ASCORBICU VITAMINA C
Metudu di pruduzzione: L'acidu ascorbicu hè preparatu sinteticamente o estrattu da diverse fonti vegetali in cui si trova naturalmente, cum'è i cinorrodi, i ribes neri, u suchju di agrumi è u fruttu maturu di Capsicum annuum L. Una prucedura sintetica cumuna implica l'idrogenazione di D-...Leghje di più -
Fruttu di Monacu/Mogrosidi - L'edulcorante naturale hè di moda
Oghje ghjornu, "Pocu zuccheru" hè una tendenza calda in l'industria alimentaria, è a riduzione di u zuccheru hè una tendenza crescente. Parechje formule di prudutti cercanu di riduce a quantità di zuccheru aghjuntu. Sicondu sta tendenza, l'edulcoranti funziunali naturali inulina, glicosidi steviolici è mogroside sò rapprisentati da sustituti di zuccheru...Leghje di più -
EDULCORANTI: ASPARTAME IN POLVERE/ ASPARTAME GRANULATU
Applicazione di l'aspartame di a marca Tianjia L'aspartame hè adupratu in a fabricazione di parechji prudutti senza zuccheru, à bassu cuntenutu caloricu è dietetichi, cum'è: ● Bevande: bibite gassate è senza alcolu, suchji di frutta è sciroppi di frutta. ● Da tavola: edulcoranti compressi, edulcoranti in polvere (cucchiaia per cucchiaia), dolci...Leghje di più