Ingredienti alimentari

Articulu d'ispezione	Requisiti di qualità
Descrizzione	Polvere scorrevole da rossa à rossa-marrone, senza sostanze straniere materia è senza odore.
Dimensione di e particelle	100% passa à traversu u setacciu di maglia 40 90% passa à traversu u setacciu di maglia 80
Saggio di β-Carotene	≥10,0%
Misurazione di u culore	≥130.0
Perdita à l'asciugatura	≤5,0%
Arsenicu (cum'è As)	≤2.00ppm
Piombu (cum'è Pb)	≤2.00ppm
Conte microbicu aerobicu tutale	≤1000 ufc/g
Numeru tutale di muffe è lieviti	≤100 ufc/g
Enterobatteriale	≤10 ufc/g
Cuntenutu Nettu	Rispettate e bone pratiche di imballaggio

ELEMENTU DI TEST	BP 2010	RISULTATU DI A TEST
Descrizzione	Polvere bianca, igroscopica, granulare o cristalli trasparenti
Identificazione	Passa a prova	Passa a prova
Solubilità	Assai solubile in acqua, praticamente insolubile in etanolu (96 per centu)	Passa a prova
Saggio (nantu à basa anidra), %	99,0 — 101,0	99.7
Cloridi, ≤ ppm	50	<50
Metalli pisanti (cum'è Pb), ≤ ppm	10	< 10
Sodiu, ≤%	0.3	<0,3
Ossalati, ≤%	0,03	<0,03
Sulfati, ≤%	0,015	<0,015
Acidità o Alcalinità	Passa a prova	Passa a prova
Sustanze facilmente carbonizabili	Micca più prufondu chè u standard	Micca più prufondu chè u standard
Perdita à l'asciugatura, %	4.0-7.0	5.3
Cunclusione	In cunfurmità cù u standard di BP 2010