polvere d'aspartatu
L'acidu di l'Asparagus cochinchinensis hè largamente adupratu in medicina, alimentaria è chimica.
In medicina, pò esse adupratu per trattà e malatie cardiache, e malatie di u fegatu, l'ipertensione, è hà l'effettu di prevene è di ricuperà a fatica. Inseme cù una varietà di aminoacidi, pò esse trasfurmatu in infusione di aminoacidi, adupratu cum'è antidotu d'ammoniaca, promotore di a funzione epatica è agente di ricuperazione di a fatica.
In l'industria alimentaria, hè un bon supplementu nutrizionale chì hè aghjuntu à diverse bevande fresche; Hè ancu a principale materia prima di edulcorante (Aspartame) - aspartil fenilalanina metil estere.
In ingegneria chimica, pò esse adupratu cum'è materia prima per a fabricazione di resine sintetiche. Pò ancu esse adupratu cum'è additivu nutrizionale per i cusmetichi.
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