Isolatu di Proteine di Soia
| Articulu | Specificazione | Risultati |
| Data Organolettica | ||
| Aspettu è culore | Polvere gialla chjara | Cunfurmà si |
| Odore è gustu | Gustu nurmale, senza odore particulare | Cunfurmà si |
| Data di u prucessu | ||
| Proteine grezze | Min.90% (Nx6.25 nantu à basa secca) | 90,40% |
| Cenere | Mx.6.0% (nantu à basa secca) | 5,52% |
| Fac | Max.1% (nantu à basa secca) | 0,69% |
| Umidità | Massimu 7% | 6,92% |
| Dimensione di a maglia | Min.95% Setacciu 100 maglia | 98,80% |
| Metalli pesanti | ||
| Piombu | ≤0,5 mg/kg | Cunfurmà si |
| As | ≤0,5 mg/kg | Cunfurmà si |
| Microbiologia | ||
| Conteggio Standard di Piatti | <20000 UFC/G | 2080 CFU/G |
| Lievitu è muffa | <100 UFC/G | 35 CFU/G |
| Coliformi | <10 UFC/G | Negativu |
| E. COLI | Negativu | Negativu |
| Salmonella | Negativu | Negativu |
Descrizzione di u produttu
Proteina di soia di alta qualità, proteina di soia/proteina di soia isolata.
L'isulatu di proteine di soia hè unu di l'additivi è ingredienti alimentari più populari in a maiò parte di i paesi.
Funzione di l'isolatu di proteine di soia
L'isulatu di proteine di soia hè principalmente adupratu per migliurà a struttura di i prudutti di carne, ma hè ancu adupratu per aumentà u cuntenutu di proteine, migliurà a ritenzione di umidità è hè adupratu cum'è emulsionante.
Applicazione di l'isolatu di proteine di soia
L'aghjunta di isolatu di proteine di soia à i prudutti di carne di qualità superiore ùn solu migliora a struttura è u sapore di i prudutti di carne, ma aumenta ancu u cuntenutu di proteine è rinfurza e vitamine. Per via di a so forte funzione, a dosa pò esse trà 2 è 5% per mantene a ritenzione d'acqua, assicurà a ritenzione di grassu, impedisce a separazione di u sugo, migliurà a qualità è migliurà u gustu.
1. Più di 10 anni di sperienza cù a certificazione ISO,
2. Fabbrica di mischjà aromi è edulcoranti, Marche proprie di Tianjia,
3. Ricerca nantu à a cunniscenza di u mercatu è seguitu di e tendenze,
4. Cunsegna puntuale è prumuzione di stock nantu à i prudutti caldi è esigenti.
5. Affidabile è seguitate strettamente a responsabilità di u cuntrattu è u serviziu post-vendita,
6. Prufessiunale in u Serviziu Logisticu Internaziunale, i ducumenti di legalizazione è u prucessu d'ispezione di terze parti.
