TianJia Food Additive Manufacturer (I+G) Disodium 5′-Ribonucleotide
| INDICE | SPECIFICATION | RISULTATI |
| APPARENZA | CRISTALLI BIANCHI O POLVERU CRISTALLINU | POLVERE CRISTALLINA BIANCA |
| ASSAY (IMP + GMP)/% | 97,0-102,0 | 98,5 |
| IMP/(%) (PROPORZIONE MIXTA) | 48,0-52,0 | 50.5 |
| GMP/(%) (PROPORZIONE MIXTA) | 48,0-52,0 | 49.5 |
| PERDITA A L'ASSUCITÀ/(%) | ≤ 25,0 | 22.9 |
| TRASMISSIONE DI SOLUZIONE 5%/(%) | ≥95,0 | 99,0 |
| PH (SOLUZIONE 5%) | 7,0-8,5 | 7.8 |
| ALTRI NUCLEOTIDI | NON DETECTABLE | NON DETECTABLE |
| AMINO ACID | NON DETECTABLE | NON DETECTABLE |
| NH4+(AMMONIUM) | NON DETECTABLE | NON DETECTABLE |
| ARSENIC (As2O3)/(mg/kg) | ≤1 | <1 |
| METALLI PESANTI (Pb)/ (mg/kg) | ≤10 | <10 |
Pò esse usatu cum'è un amplificatore di sapori (agente di gustu).Stu pruduttu hè spessu cumminatu cù glutamate di sodium, a quantità di quale hè circa 2% à 10% di glutamate monosodium.Pò esse cumminatu cù altri tipi d'ingredienti, cum'è un tipu di cumpunente umami cumpostu hè 88% di MSG, 8% di nucleotidi di gustu è 4% di acidu citricu.L'altri cumpunenti eranu 41% MSG, 2% nucleotidi di gustu, 57% proteini animali idrolizzati, è 1% succinate disodiu.
1. Più di 10 anni di sperienza cù certificati ISO,
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