Articulu	Specificazione	Risultatu
Apparizione	Sopra u puntu di congelazione hè giallu à liquidu trasparente oliu giallu	Passà
Puntu di congelazione (℃)	≤ 8	7.8
Valeur d'iode (gI2/100g)	90,0- 100,0	95,0
Valeur d'acidité (mg KOH/g)	193.0-203.0	201.2
Valore di saponificazione (mg KOH/g)	194.0-204.0	202.0
umidità (%)	≤0,3	0,05
Culore (Hazen	≤150	119

Testu cuntenutu	Indice	I risultati di a prova
Descrizzione	Cristalli bianchi granulari o polvere	Polvere di cristallu biancu
Odore	Inodore o ligeramente odore peculiar	Inodore
Lactate de calcium (anhydre), %	98,0-101,0	98,61
Perdita à l'asciugatura,%	22.0-27.0	24.90
pH (soluzione 5% v/v)	6.0-8.0	7.03
Acidità - alcalinità	Passa a prova	Passa a prova
Acidi grassi volatili	Passa a prova	Passa a prova
Metalli pesanti (cum'è Pb), ppm	Max.10	<10
Piombo, ppm	Max.2	<2
Arsenicu (as As), ppm	Max.2	<2
Sali di magnesiu è alkali,%	Max.1.0	<1.0
Cloruri, ppm	Max.500	<500
Sulfate, ppm	Max.750	<750
Ferru, ppm	Max.50	<50
Fluoruri, ppm	Max.15	<15

Articulu	Specificazione	U risultatu di l'analisi
Apparizione	Polvere bianca	Polvere bianca
Fosfatu tutale (cum'è P2O5) ≥%	68,0	68.5
Fosfatu inattivu (cum'è P2 O5) ≤%	7.5	6.7
Valore PH di suluzione 1%.	5,0 -7,5	6.37
Solubilità	Qualificatu	Qualificatu
Metalli pesanti (cum'è Pb) ≤%	0,001	<0,001
Arsenicu (as As) ≤%	0,0003	0,00016
Fluoru (cum'è F) ≤%	0,003	0,0004
insolubile in acqua ≤%	0,06	0,007
Perdita à l'ignizione ≤%	1.0	0,63
A dimensione di particella (100 mesh) passa per ≥%	90	90

Elementu d'ispezione	Requisiti di qualità
Descrizzione	Polvere di scorrimentu rossu à marrone rossu, micca straneru materia è senza odore.
Dimensione di particella	100% passanu à traversu u tagliu 40 mesh 90% passanu à traversu u tagliu 80 mesh
Dosage du β-carotène	≥10,0%
Misurazione di u culore	≥130,0
Perdita à l'asciugatura	≤5,0%
Arsenicu (cum'è As)	≤ 2,00 ppm
Piombo (cum'è Pb)	≤ 2,00 ppm
Conta microbica aerobica tutale	≤ 1000 cfu/g
U muffa tutale è u levitu conta	≤ 100 cfu/g
Enterobacterial	≤ 10 cfu/g
Cuntinutu Net	Cumplete cù e boni pratiche di imballaggio

Apparizione:					Polvere rossa viola
Ordine:					Caratteristica
Puntu di ebollizione:					Ùn dispunibile
Puntu di fusione:					Ùn dispunibile
IR (esempiu: KBr = 1:150):					Ùn dispunibile
Spettru UV:					Ùn dispunibile
RMN:					Ùn dispunibile
LC/Massa:					Ùn dispunibile
Rotazione ottica (forma anidra):					Ùn dispunibile
Viscosità:					Ùn dispunibile
pH:					Ùn dispunibile
Température d'ignition automatique :					Ùn dispunibile

Apparizione:					Polvere rossa
Ordine:					Caratteristica
Puntu di ebollizione:					Ùn dispunibile
Puntu di fusione:					Ùn dispunibile
IR (esempiu: KBr = 1:150):					Ùn dispunibile
Spettru UV:					Ùn dispunibile
RMN:					Ùn dispunibile
LC/Massa:					Ùn dispunibile
Rotazione ottica (forma anidra):					Ùn dispunibile
Viscosità:					Ùn dispunibile
pH:					Ùn dispunibile
Température d'ignition automatique :					Ùn dispunibile

Apparizione:					Polvere viola blu
Ordine:					Caratteristica
Puntu di ebollizione:					Ùn dispunibile
Puntu di fusione:					Ùn dispunibile
IR (esempiu: KBr = 1:150):					Ùn dispunibile
Spettru UV:					Ùn dispunibile
RMN:					Ùn dispunibile
LC/Massa:					Ùn dispunibile
Rotazione ottica (forma anidra):					Ùn dispunibile
Viscosità:					Ùn dispunibile
pH:					Ùn dispunibile
Température d'ignition automatique :					Ùn dispunibile

Elementu di prova	Standard	Risultatu
Apparizione	Polvere di cristallu biancu, gustu dolce	Picculi cristalli bianchi Nisuna impurità visibile
Test de fructose (%)	98,0- 102,0	99,52
Perdita di essiccazione / (%)	0,5 max.	0,07
Acidità / (ml)	0,50 max.	0,36
Residu di ignizione / (%)	0,05 max.	0,037
Hydroxymethyfurfural,% (à base secca)	0. 1 Max.	0,0014
Cloruro/ (ppm)	<40.	<40
sulfate (%)	0,025 max	<0,025
arsenticu, (As (mg/kg)	0. 1Max.	<0.1
Piombo (mg/kg)	0. 1 Max.	<0.1
Ca (mg/kg)	5 max	＜5
Copper (mg/kg)	5.0 Max	Negativu
Metalli pesanti (mg/kg)	5.0 Max	<0,02
Conte totale di piastra (cfu/g)	100 max.	＜10
Muffa è lievitu (cfu/g)	10 max.	＜10
Coliformi (MPN/g)	Negativu	Negativu
E. Coli & Salmonella	Negativu	Negativu
Staphylococcus aureus	Negativu	Negativu
02	Assessore	01

Funzione