TianJia Food Additive Manufacturer Sodium Hexametaphosphate SHMP

Breve descrizione:

N° CAS:10124-56-8

Imballaggio:25 kg / saccu

Min.Order Quantità:1000 kg

Articulu	Specificazione	U risultatu di l'analisi
Apparizione	Polvere bianca	Polvere bianca
Fosfatu tutale (cum'è P2O5) ≥%	68,0	68.5
Fosfatu inattivu (cum'è P2 O5) ≤%	7.5	6.7
Valore PH di suluzione 1%.	5,0 -7,5	6.37
Solubilità	Qualificatu	Qualificatu
Metalli pesanti (cum'è Pb) ≤%	0,001	<0,001
Arsenicu (as As) ≤%	0,0003	0,00016
Fluoru (cum'è F) ≤%	0,003	0,0004
insolubile in acqua ≤%	0,06	0,007
Perdita à l'ignizione ≤%	1.0	0,63
A dimensione di particella (100 mesh) passa per ≥%	90	90

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In industriale

L'hexametafosfatu di sodiu hè utilizzatu cum'è agente ligante, agente di flottazione, agente dispersante, addolcitore d'acqua, agente tampone, etc.

In l'alimentariu

Applied to can, fruit drinks, lattice, bevande di proteina vegetale, tagliatelle istantanee, prudutti di carne, etc.Adupratu cum'è stabilizzante è agente di congelazione.

L'hexametafosfatu di sodiu hè facilmente solubile in acqua, ma insolubile in solventi organici è hà una forte funzione igroscòpica.Hà una capacità di chelating significativa per ioni metalli Ca è Mg.

Applicazione

L'hexametafosfatu di sodiu hè adupratu in i prudutti di carne, salsicce di pisci, prosciutto, etc., pò migliurà a retenzioni d'acqua, aumentà l'adesione, impedisce l'ossidazione di grassu, hè utilizatu in pasta di soia, salsa di soia pò impedisce a decolorazione, aumenta a viscosità, accurtà u periodu di fermentazione, aghjustà. gustu.Hè aduprata in e bevande di frutta è di bevande, chì ponu migliurà a pruduzzione di u zuccheru, aumentanu a viscosità è impediscenu a descomposizione di vitamina C. Hè adupratu in u gelato per migliurà a capacità di espansione, aumentà u voluminu, rinfurzà l'effettu di emulsificazione per prevene i danni di pasta. , migliurà u gustu è u culore, utilizatu in i prudutti di latti, bevande per prevene a precipitazione di gel, hè aghjuntu à a cerveza pò esse clarificà u licore, impediscenu a turbidità, usata per fagioli, frutti in conserve è ligumi, ponu stabilizzà i pigmenti naturali, prutegge u culore di l'alimentu.Inoltre, a suluzione aquosa di hexametaphosphate di sodiu spruzzata nantu à a carne curata pò migliurà e proprietà antisettiche.

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