TianJia Food Additive Manufacturer Fructose Crystal

Breve descrizione:

N° CAS:57-48-7

Imballaggio:25 kg / saccu

Min.Order Quantità:1000 kg

Elementu di prova	Standard	Risultatu
Apparizione	Polvere di cristallu biancu, gustu dolce	Picculi cristalli bianchi Nisuna impurità visibile
Test de fructose (%)	98,0- 102,0	99,52
Perdita di essiccazione / (%)	0,5 max.	0,07
Acidità / (ml)	0,50 max.	0,36
Residu di ignizione / (%)	0,05 max.	0,037
Hydroxymethyfurfural,% (à base secca)	0. 1 Max.	0,0014
Cloruro/ (ppm)	<40.	<40
sulfate (%)	0,025 max	<0,025
arsenticu, (As (mg/kg)	0. 1Max.	<0.1
Piombo (mg/kg)	0. 1 Max.	<0.1
Ca (mg/kg)	5 max	＜5
Copper (mg/kg)	5.0 Max	Negativu
Metalli pesanti (mg/kg)	5.0 Max	<0,02
Conte totale di piastra (cfu/g)	100 max.	＜10
Muffa è lievitu (cfu/g)	10 max.	＜10
Coliformi (MPN/g)	Negativu	Negativu
E. Coli & Salmonella	Negativu	Negativu
Staphylococcus aureus	Negativu	Negativu
02	Assessore	01

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La fructose cristalline est un édulcorant naturel dérivé de sources comme le maïs ou la canne à sucre.Hè fattu da trasfurmà u sciroppu di granu o saccarosi per estrattà è purificà a frutosa, risultatu in una forma cristallina fina.Hè un edulcorante assai cuncintratu chì hè più dolce di u zuccheru di tavola è hè spessu usatu cum'è sustitutu di zuccaru in diversi prudutti alimentari è di bevande.A frutosa cristallina furnisce dolcezza mentre cuntribuisce menu calori cà u zuccheru regulare, facendu una scelta populari per quelli chì cercanu alternative à pocu calori.

Caratteristiche:

A fructosa hè una polvere bianca cristalizzata, gustu dolce, gustu duie volte più dolce ae saccharose, è hà un gustu particularmente dolce quandu hè friddu o in suluzione, hè u glucide più dolce.

Applicazioni

A frutosa cristallina hè stata aduprata com'è edulcorante nutritivu in l'alimenti è e bevande.
Inoltre, pò esse usatu cum'è humectant in cusmetichi.

Alimentazione
A frutosa cristallina hè aduprata cum'è amplificatore di sapori, agenti aromatizzanti o adjuvanti, aiutu di formulazione, edulcorante nutritivu, aiutu di trasfurmazioni, solvente o veiculu, stabilizzante o addensante è texturizzante in l'alimentariu.

Pasticceria
A frutosa cristallina hà una bona higroscopicità è pò esse usata in a trasfurmazioni di l'alimenti chì deve esse idratati, cum'è u pane è i pasticci.
Mantene l'acqua in i prudutti di panetteria è cusì prolonga a vita di a vita.
Produce un attraente culore marrone è aroma dopu a coccia.

Bevanda
Le fructose cristalline est un substitut du sucre de table car il améliore et/ou maintient la saveur des boissons.
L'applicazione cum'è in bevande mixte secche, acqua vitaminica rinforzata o aromatizzata, bevande gassate, bevande sportive è energetiche, etc.

Hè aduprata cum'è un sustitutu di zuccaru in l'alimenti è e bevande, cumpresi i bibite, u iogurtu, u pane industriale, i biscotti, l'insalata è a zuppa di tomate.

Perchè sceglite noi

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