Caseina
Descrizzione di u produttu:
A caseina di u latte bovinu hè una fosfoproteina. Ci sò quattru tippi principali di caseina chì custituiscenu circa l'80% di e proteine totali in u latte bovinu: caseina α-s1, caseina α-s2, β-caseina è κ-caseina. Si pensa chì a caseina sia u principale custituente protettivu in u latte.
Applicazione di u produttu:
Fonte naturale di proteine, tipicamente isolata da u latte bovinu. A caseina hè largamente aduprata cum'è additivu alimentariu. Hè utile in i prudutti di remineralizazione di i denti per stabilizà u fosfatu di calciu amorfu. Hè ancu aduprata cum'è un tipu d'adesivu organicu è un legante per i fiammiferi di sicurezza. Fornisce aminoacidi è carboidrati è dui elementi inorganici cum'è u calciu è u fosforu. Inoltre, hè ancu aduprata in a pruduzzione di circuiti stampati per via di a so permeabilità à l'oliu.
Settore alimentariu
A caseina è i so prudutti anu un altu valore nutrizionale è ponu prumove l'assorbimentu di minerali cum'è u calciu è u ferru da u corpu umanu. A caseina cuntene 8 aminoacidi essenziali chì ponu furnisce aminoacidi essenziali per a crescita è u sviluppu umanu. In più di a so funzione nutrizionale, a so putenziale attività biologica generata per via di a decomposizione di a proteasi in u trattu digestivu animale hè stata largamente ricunnisciuta. A ricerca di Cai Lizhi è altri hà dimustratu chì a caseina aduprata in l'alimentu hà un altu valore nutrizionale è una bona funzionalità. A preparazione ulteriore di a caseina in u so sale di sodiu currispundente pò esse aduprata cum'è addensante è emulsionante sicuru è innocu in l'applicazioni alimentari.
Settore industriale
A caseina di qualità industriale hè un pruduttu purificatu di caseina bovina, chì ùn pò esse rimpiazzatu da altri materiali sintetici. Hà una eccellente adesione, furmazione di film, luminosità, emulsificazione, stabilità è altre proprietà superiori, chì ne facenu un materiale adesivo verde ideale.
Industria di a carta:agenti di collatura, agenti lucidanti, adesivi, ecc.;
Industria di u cuoio:Agenti concianti per pelle è pelle artificiale, adesivi è agenti di finitura di fibre miste;
Rivestimenti:Rivestimenti decorativi per edifici impermeabili, ignifughi, ad alta resistenza, rivestimenti resistenti à l'acidi à strati di alta durezza (sale) per a fabricazione è l'usu di apparecchiature in acciaio, ecc.;
Trasfurmazione di plastica:Diversi aiuti per a trasfurmazione di materiali decorativi.
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