TianJia Produttore di additivi alimentari Lecitina di soia
| Apparizione | Liquidu viscusu di marrone chjaru à giallu senza particelle straniere. |
| Gustu / odore | Senza gustu, soprattuttu soia |
| Acetone insolubile | 60% minimu |
| Hexane insolubile | 0,3% Massimu |
| Umidità | 1,0% Massimu |
| Valore d'acidità | 30 KOH/g Massimu |
| Valore di perossu | Massimu 5,0 meq/kg |
| Culore (Gardner) | 12 Massimu |
| Viscosità (à 250C Brookfield) | 60-140 Poise Massimu |
| Metalli Pesanti (Pb Pb) | 100 ppb Massimu |
| Metalli Pesanti (Arsenicu As) | 10 ppb Massimu |
Lecitina di soia in polvere
A polvera di lecitina hè l'additivu di l'alimentariu naturali puru fattu di lecitina di soia liquida concentrata NON-GMO comestible cù u set cumpletu di l'equipaggiu d'estrazione di CO2 supercriticu impurtatu da Uhde Company of Germany.U cuntenutu di lecitina tutale hè più di 95%, cumpresu u cuntenutu di fosfatidilcholine (PC, lecitina) di 20-23%. U polveru di lecitina hà parechje funzioni nutritive è sanitarie per u corpu umanu. Pò esse efficacemente prevene è allevia l'aterosclerosi è altre malatie cardiovascular è cerebrovascular. , eliminà a fatigue, rinfurzà a capacità di memorizazione, l'assorbimentu è l'utilizazione di l'alimentariu, aumentanu a resistenza è l'energia di u corpu, è migliurà e funzioni di u core è u cervellu.
A lecitina di soia hè un pruduttu estratto da u pede d'oliu di l'oliu di soia.Hè un estere cumpostu di glicerina, àcitu grassu, colina o colamina, è pò esse dissolutu in oliu è solventi non polari.
A cumpusizioni di lecitina di soia hè cumplessa, chì cuntene principalmente lecitina (circa 34,2%), cefalina (circa 19,7%), fosfolipidi inositol (circa 16,0%), fosfatidilserina (circa 15,8%), àcitu fosfatidicu (circa 3,6%) è altri fosfolipidi. (circa 10,7%).
U pruduttu hè granuli gialli à gialli scuri.I fosfolipidi ponu esse estratti micca solu da a soia, ma ancu da i graneddi di girasole è di l'ovu.I granuli di lecitina di soia Amulin sò polveri estrusi è granulati, chì ponu esse usatu in tablette o cum'è materie prime per l'estrazione.
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