Natamicina

U pruduttu hè divisu in dui tipi: lattosiu è glucosiu, chì ponu esse aduprati in e bevande. Ci sò di qualità farmaceutica è di qualità alimentaria. Stu lattosiu di qualità alimentaria hè adupratu per u furmagliu frescu, u furmagliu, a panna acida, u yogurt, u furmagliu sfilacciatu, e fette di furmagliu, a mistura d'insalata imballata, ecc.

A natamicina hè un inhibitore funginu filamentosu naturale, à largu spettru, efficace è sicuru di u levitu è ​​di a muffa. Pò micca solu inibisce i funghi, ma ancu impedisce a produzzione di micotossine. A natamicina hè innocua per u corpu umanu, hè difficiule da esse assorbita da u trattu digestivu umanu, è hè difficiule per i microorganismi avè resistenza. À u listessu tempu, per via di a so bassa solubilità, hè generalmente aduprata per a prevenzione di a corrosione superficiale di l'alimentu. Conservanti biologichi.

A Natamicina hè aduprata per trattà infezioni fungine, cumprese Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium è Penicillium. Hè aduprata lucalmente cum'è crema, gocce oculari o pastiglie (per infezioni orali). Quandu hè amministrata in questi modi, a Natamicina mostra un assorbimentu trascurabile in u corpu. Quandu hè presa per via orale, hè raramente o micca assorbita da u trattu gastrointestinale, dunque ùn hè micca adatta per infezioni sistemiche. E compresse di Natamicina sò ancu aduprate per trattà infezioni da lieviti è candidiasi orale.