TianJia Food Additive Manufacturer Acid Fosforicu 85%
Pruprietà:
Liquidu densu incolore, trasparente o ligeramente chjaru.Soluble in acqua è etanolu.Si deve esse guardatu in cuntenituri chjusi.
L'acidu fosforicu di qualità alimentaria, cum'è un additivu alimentariu cumunimenti utilizatu, hà usi multipli.In a trasfurmazioni di l'alimentariu, l'acidu fosforicu pò esse usatu cum'è agenti aromatizzanti acidi, buffer, emulsionanti, etc. per migliurà a struttura è u gustu di l'alimentariu, è ghjoca un rolu impurtante in a trasfurmazioni di l'alimentariu.
L'acidu fosforicu, cum'è agenti aromatizzanti à l'acidu, ghjoca un rolu di condimentu in l'alimentariu.Puderà aumentà l'acidità di l'alimentariu è rende u gustu più diliziosu.Per esempiu, in e bevande carbonate, l'acidu fosforicu di Shixing pò aumentà l'acidità di a bevanda, rendendu u so gustu più rinfrescante.Inoltre, l'acidu fosforicu pò ancu esse usatu cum'è sustitutu di l'acidu acìticu, per a preparazione di salsi di l'acidu acìticu, l'alimenti marinati, etc.
L'acidu fosforicu pò ancu esse usatu cum'è buffer.Durante a trasfurmazioni di l'alimentariu, l'acidu fosforicu pò stabilizzà u valore di pH di l'alimentu è prevene reazzioni acid-base.Questu hè cruciale per mantene a stabilità di l'alimentu è allargà a so vita di conservazione.Per esempiu, in a pruduzzione di iogurt, l'acidu fosforicu pò esse usatu cum'è un buffer per mantene l'acidità, l'stabilità è u gustu adattati.
L'acidu fosforicu pò ancu esse usatu cum'è emulsionante.In u prucessu di fabricazione di l'alimentariu, l'acidu fosforicu pò aiutà l'oliu è l'acqua in l'alimentu mischjà cù l'altri, furmendu una emulsione uniforme.Questu hè assai impurtante per migliurà a texture è u gustu di l'alimentariu.Per esempiu, in i prudutti di latti, l'acidu fosforicu pò esse usatu per emulsionà u grassu di latte, aumentà a stabilità di l'acidu latticu, è rende i prudutti di latti più lisci è più gustosi.
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