TianJia Produttore di additivi alimentarii Fumaric Acid HWS
Acidu fumaricu
L'acidu trans butenedioic hà una funzione bacteriostatica è antisettica.Pò esse usatu cum'è acidulante, regulatore d'acidità, acidificante;
L'acidu transbutenedioicu
(acidu fumaricu)
Specificazione:L'acidu trans-butenedioic hà una funzione bacteriostatica è antisettica.Pò esse usatu cum'è acidulante, regulatore d'acidità, acidificante;
Pruprietà:Polvere bianca inodore o, cù una acidità speziale chì hè forte quant'è 1,5 volte di l'acidu citricu.Hè soluble in etanolu (5,76 g / 100 g, 30 ° c), pocu soluble in acqua (0,63 g / 100 ml, 25 ° c) è in etere, è assai pocu soluble in cloroformu.Ùn hà micca igroscopicità, è sublimerà à 200 ° C.Puntu di ebullizione: 290 ° C (decompose).Il se transformera en anhydride maléique à 230°C et générera l'acide DL-malique s'il est bouilli avec de l'eau.
usu:L'acidu transbutenedioicu hà una funzione bacteriostatica è antisettica.Pò esse usatu cum'è acidulante, regulatore d'acidità, acidificante, ausiliari di resistenza termale-ossidativa, accelerante di curazione è spezia.Ampiamente utilizatu in a produzzione di diverse bevande à l'acidu carbonicu, vinu, bevanda solida cuncentrata, gelato è altri cibi è bevande friddi.Pò rimpiazzà l'acidu malicu, l'acidu citricu, perchè u so gradu di acidità hè 1,5 volte di quellu di l'acidu citricu.L'acidu fumaricu pò esse usatu cum'è agentu PHAR intermediu è otticu bleaching, ancu usatu in a fabricazione di resina poliester insaturata.
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