Diossidu di siliciu

Descrizzione corta:

N° CAS:7631-81-9

Imballaggio:25 kg / Saccu

Quantità minima d'ordine:1000 kg

Articulu	Specificazione
Aspettu	Polvere bianca soffice
Superficie specifica (m2/g)	200±20
Valore di pH	3,9～4,5
Perdita à l'asciugatura @ 105 ℃ (%)	≤2.0
Perdita à l'accensione @ 1000 ℃ (%)	≤2.0
Residu di setacciu 45um (mg/kg)	≤250
Densità pressata (g/l)	40~60
Cuntenutu di SiO2 (%)	≥99.8
Cuntenutu di carbone (%)	≤0,20
Cuntenutu di cloruri (mg/kg)	≤250
Al2O3	≤300
TiO2	≤200
Fe2O3	≤30

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Introduzione:
A silice (formula chimica: SiO2) hè un ossidu acidicu, è l'idratu currispundente hè l'acidu silicicu (H2SiO3). A silice hè u cumpostu u più impurtante di u siliciu. A silice naturale prisente nantu à a terra rapprisenta circa u 12% di a massa di a crosta terrestre. A so esistenza hè cristallina è amorfa. Hè chjamata cullettivamente silice.

A silice di qualità alimentaria hè aduprata principalmente cum'è agente antiagglomerante in polvere d'ova, latte in polvere, cacao in polvere, burro di cacao, zuccheru in polvere, polvere di grassu, caffè istantaneu, zuppa in polvere è essenza in polvere.

E particelle di polvere alimentaria sò propensi à attaccassi inseme è à aggregassi per via di i cambiamenti di temperatura, l'aumentu di l'umidità ambientale, o a pressione di impilamentu trà l'imballaggi, ciò chì affetta a qualità di u produttu è a durata di conservazione. U diossidu di siliciu hà un effettu antiagglomerante in l'alimentu, principalmente separendu e particelle individuali basate nantu à l'incapsulazione di e particelle di polvere alimentaria, mantenendu a polvere in un statu induve deve scorrere liberamente è ottenendu un effettu antiagglomerante.

Inoltre, a silice incapsulata fora di a polvere hè digerita è assorbita da l'umidità di i gasi circundanti attraversu picculi pori, impedendu à l'alimentu di diventà umidu è di aggregassi durante a conservazione.

Livellu di sicurità:

U diossidu di siliciu (SiO2) hè un agente antiagglomerante alimentariu internaziunale è appruvatu da a FDA. U diossidu di siliciu utilizatu in i cunservanti alimentari hè una polvere bianca lattea di diossidu di siliciu di alta purezza sintetizatu artificialmente.

A silice sintetica hà e caratteristiche di una superficia più grande, una porosità più alta, una forte adsorbimentu, proprietà fisiche stabili, micca tossica, inodore è senza effetti fisiologichi nantu à u corpu umanu dopu u cunsumu.

Nota:L'alimenti tipici chì utilizanu silice includenu spezie in polvere, polvere di grassu vegetale, alimenti per essiccatori spray, prudutti microincapsulati, aromi in polvere, ecc., cù una quantità usata di 0,25 ~ 2%.

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