Edulcorante naturale: Stevioside

NaturaleDolcificante: Stevioside / Stevia Sweetener

-Scrittu da Tianjia Team

Chì ghjèStevioside

Stevioside hè ancu cunsideratu cum'è l'edulcorante di stevia perchè hè un glucoside derivatu da a pianta stevia.Stevioside hè statu dimustratu per esse un edulcorante senza calorie chì pò esse usatu per calà l'ingesta di zuccheri aghjuntu, mentre chì ancu furnisce a satisfaczione di gode di u gustu di qualcosa dolce.Cusì, stevioside hè ancu cunsideratu cum'è un sustitutu di zuccaru è un edulcorante d'alta intensità.Per e persone chì volenu mantene in forma, ma ùn ponu impediscenu di gode di u gustu dolce, u stevioside pò esse una bona scelta cum'è l'altri edulcoranti pocu calori, cum'è l'edulcorante di fruttu di monacu è l'eritritol.

Prucessu di pruduzzione di Stevioside

Stevioside o edulcorante di stevia hè derivatu da un arbusto di erbe naturali, a pianta stevia.A storia di l'usu di e piante di stevia per l'alimentariu è i scopi medicinali data di centu anni fà.Intantu, i so foglie è l'estratti crudi eranu cunsiderati cum'è un supplementu dieteticu.Cù u prugressu di i tempi è u sviluppu di a tecnulugia, a ghjente hà cuminciatu à caccià steviol glycosides da e foglie di stevia è purificà per sguassà i so cumpunenti amari.In quantu à i cumpunenti di steviol glycosides, ci sò stevioside è diverse forme di rebaudiosides, di quale avemu usatu più comunmente avà hè rebaudioside A (o reb A).Ci sò ancu certi glicosidi di steviol processati da e tecnulugia di bioconversione è di fermentazione, chì anu un gustu megliu è rebaudiosidi menu amari, cum'è reb M.

Sicurezza di Stevioside

Basatu nantu à a verità chì i glicosidi di steviol ùn sò micca assorbiti in u trattu gastrointestinali superiore, vale à dì chì nisuna caloria serà prodotta è i livelli di glucose di sangue ùn saranu micca impactati.Una volta chì i glicosidi di steviol ghjunghjenu à u colon, i microbi di l'intestinu scinderanu e molécule di glucose è l'utilizanu cum'è fonte d'energia.A spina di steviol restante hè assorbita da a vena portale, metabolizata da u fegatu, è escreta in l'urina.

Regolamenti Pertinenti per Stevioside

Sicondu i principali autorità sanitarie mundiali cum'è l'Autorità Europea per a Sicurezza Alimentare (EFSA), u Cumitatu Mixtu FAO / OMS d'Esperti in Additivi Alimentari (JECFA), u Ministeru di Salute, Travagliu è Benessere di u Giappone, Norme Alimentari Australia New Zealand, Health Canada, US Food and Drug Administration (FDA), Generally Recognized As Safe (GRAS), è altre autorità di più di 60 paesi, u cunsumu di stevioside hè sicuru.

Tianjia Brand Spring Tree™ Certificati Stevioside

Spring Tree™ Stevioside from Tianjia hè digià statu certificatu daISO, HALAL, KOSHER, FDA,ecc.