Base di L-Carnitina
A L-carnitina hè una sustanza simile à l'aminoacidi prisente naturalmente in u corpu umanu. Hà a funzione di trasportà u grassu à i mitocondri è accelerà a combustione è a decomposizione di u grassu, affinchì i cunsumatori possinu ottene l'effettu di dimagrimentu è dimagrimentu, è ùn anu micca effetti secundarii tossichi nantu à u corpu umanu.
L-carnitina, cunnisciuta ancu cum'è L-carnitina o traslitterazione di carnitina, hè un aminoacidu chì prumove a cunversione di grassu in energia. A carne rossa hè a principale fonte di L-carnitina è ùn hà micca effetti secundarii tossichi nantu à u corpu umanu. Diversi tipi di diete quotidiane cuntenenu digià 5-100 mg di L-carnitina, ma a persona media pò piglià solu 50 mg da a dieta per ghjornu, è i vegetariani ne cunsumanu menu.
A funzione fisiologica principale di a L-carnitina hè di prumove a cunversione di u grassu in energia. A L-carnitina pò riduce u grassu corpurale è u pesu corpurale senza riduce l'acqua è u musculu. Supplementi nutrizionali per a perdita di pesu.
L'aspettu hè una lente bianca o una polvere fina trasparente bianca cù un ligeru odore di pesce. Assai solubile in acqua, etanolu, metanolu, ligeramente solubile in acetone, insolubile in etere, benzene, cloroformu, acetatu d'etile. Hè assai igroscopicu è pò deliquesce o ancu liquefazione quandu hè espostu à l'aria. Pò esse piazzatu in una suluzione cù un valore di pH di 3-6 per più di 1 annu, è pò resiste à temperature elevate sopra i 200 ℃. A so cumbinazione di ligami è di gruppi di legame hà una bona solubilità in acqua è un bonu assorbimentu d'acqua.
Cum'è additivu alimentariu, hè largamente adupratu in l'alimentu sanu, l'alimentu per l'atleti, u supplementu nutrizionale per e persone di mezza età è anziane, u fortificante nutrizionale per i vegetariani, l'additivu per l'alimentazione animale, ecc.
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