TianJia Produttore di additivi alimentari Fosfatu monocalcicu monoidratatu

TianJia Food Additive Manufacturer Monocalcium Phosphate Monohydrated Featured Image

Breve descrizione:

N° CAS:7758-23-8

Imballaggio:25 kg / saccu

Min.Order Quantità:1000 kg

Fosfatu	22% min
Fosfatu soluble in acqua	20% min
Calcium	15-18% min
Fluorinu	0,15% max
Arsenicu	0,002% max
Metallu pesante (Pb)	0,002% max
H2O	2% max
Pacchettu	Sacchetto PP/PE da 25/50/1000KG
Taglia	40 mesh, 95% min, in polvere; 20-60 mesh, 90% min, in granule
Apparizione	Polvere bianca / cristallu

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Fosfatu monocalcicuhè uncompost inorganicucù uformula chimicaCa (H₂PO₄)₂("ACMP" o "CMP-A" per fosfatatu monocalcicu anidru).Hè comunmente trovu cum'è umonoidratu(""MCP" o "MCP-M"), Ca(H₂PO₄)₂· H₂O (CAS # 10031-30-8).I dui sali sò solidi incolori.Sò usati principalmente cum'èsuperfosfatatufertilizzanti è sò ancu populariagenti lievitanti.

U fosfatatu monocalcicu di qualità alimentaria pò esse usatu cum'è ingredienti alimentari, hè largamente utilizatu cum'è emulsionante è stabilizzante in a trasfurmazioni di l'alimentariu è hè ancu usatu cum'è agente di massa per pasticceria è pasticceria, miglioratore di pane o tampone, umidificanti per a carne, curante per pectina;levitu, nutrition enhancer, chelant etc. Per a birra, pò rinfurzà l'attività diastatica, a capacità di fermentazione.

usu:Adupratu per i fertilizzanti, a fabricazione di vetru, a stabilità plastica, l'alimentazione ausiliaria di l'allevamentu, l'additivi alimentari

Hè aduprata in prudutti cum'è pancakes, biscotti, è miscele di torte d'angel food, chì necessitanu una rapida produzzione di gas è un minimu di ore di travagliu.Quandu a fermentazione rapida hè necessariu per via di u tempu di coccia corta, hè ancu utilizatu per i biscotti è i muffins.

MCP hè un acidu di fermentazione à doppia azione.Dopu avè liberatu i dui terzi di diossidu di carbonu durante u prucessu di mischju, MCP hè cunvertitu in fosfatatu dicalcium, chì hè latente à a temperatura di l'ambienti, ma libera di diossidu di carbonu quandu hè riscaldatu in un fornu.Alcune marche di polveri di fermentazione cuntenenu MCP cum'è l'unicu acidu di fermentazione.

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